Schüler*innen der Fachschule Neumarkt gestalten ein Jausenbuffet der Fachoberschule für Landwirtschaft in Auer

Anlässlich einer Tagung zum Thema „Nutztierhaltung in Südtirol im Spannungsfeld zwischen Tierwohl und Wirtschaftlichkeit“ bereiteten die Schüler*innen der Fachschule ein vielseitiges veganes Jausenbuffet zu.

Neben einer artgerechten Tierhaltung und einem bewussten Umgang mit tierischen Lebensmitteln, ist es auch von Bedeutung, Alternativen zu tierischen Lebensmitteln kennen zu lernen. Dies ist mit diesem Jausenbuffet, zubereitet und serviert von den Schüler*innen, gelungen.