In den ersten beiden Jahren wird eine breite Grundausbildung in allen Wissens- und Fertigkeitsbereichen der Hauswirtschaft und Ernährung vermittelt. Ab der 3. Klasse kann zwischen drei Fachrichtungen gewählt werden.
In der Fachrichtung Ernährungswirtschaft stehen Themen wie Kochen und Produktverarbeitung aber auch Ernährungslehre und Lebensmitteltechnologie im Vordergrund.
Kenntnisse über Werbung und Marketing runden alle drei Fachrichtungen ab.

Besondere Merkmale:

• allgemein bildende Fächer, Fachtheorie sowie Praxis im Unterricht
• Vorbereitung auf den Arbeitseintritt
• mehrwöchige Praktika in Betrieben

Für alle ist eine kostenlose und leihweise Überlassung der Schulbücher vorgesehen. Wer berechtigt ist kann online um 'Studienhilfe (Stipendium)' ansuchen.

Absolvierung des Spezialisierungsjahres (4. Klasse) 'Spezialisierte Fachkraft für Agrotourismus' an der Fachschule in Kortsch oder Frankenberg.

• Service, Küche und Raumpflege in Bildungszentren, Heimen und Kindergärten, Hotels und Privathaushalten
• Lebensmittel verarbeitenden Betrieben
• Urlaub auf dem Bauernhof-Betrieben
• Hofläden

Mit dem Abschluss der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung erwerben die Jugendlichen die Befähigung zur Führung eines 'Urlaub auf dem Bauernhof Betriebes'. Absolvent:innen der Fachrichtung Agrotourismus erwerben zudem die Eignung zur Führung eines gastgewerblichen Betriebes.