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Rezept des Monats Mai

Becherkuchen

BecherkuchenZutaten:

3 Eier
1 Becher Zucker
½ Becher Öl
1 Becher Sauerrahm
1 ½ Becher Mehl
1 Pkt Backpulver
½ Becher Schokolade
1 Becher Nüsse

Zubereitung:

1.Backblech vorbereiten und Backofen auf 180° C vorheizen.
2.Nüsse und Schokolade hacken.
3.Eier und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
4.Öl und  Sauerrahm zur Masse hinzufügen und weiter rühren.
5.Mehl und Backpulver sieben und vorsichtig unterheben.
6.Zum Schluss die gehackten Nüsse und die Schokolade dazu geben.
7.Bei 180° C für 45 Minuten in den Backofen geben.
8.Vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.

Quelle: Kochtreff für Kids-...backe, backe Kuchen...
Kurs der Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Neumarkt